Water & Texel
In de 17de en 18de eeuw was Texels water een product wat de hele wereld overging. De oorlog en
koopvaardijschepen die voor de Rede van Texel lagen hadden soms dagen nodig om hun schepen te
bevoorraden met het water van de wezenputten.
Al sinds 1627 werd er water uit deze put gewonnen en sinds 1648 werd de Wezenput beheerd door
de regenten van het naastgelegen weeshuis: Brakenstein. De inkomsten uit de pacht van deze put
gingen naar dit weeshuis.
Lange tijd was één put meer dan voldoende maar toen de vierde Engelse oorlog uitbrak in 1780 werd 3 jaar later nog een put gegraven.
Water dat op Texel werd meegenomen bleek een stuk minder bederfelijk dan uit andere plaatsen in
Nederland. Dit omdat het ijzergehalte hoger dan gemiddeld is! Het water van Texel bleef wel 9
maanden goed. Genoeg tijd om naar Kaap de Goede te varen om daar weer vers water in te slaan.
In 2002 heeft drinkwaterbedrijf PWN het water uit de Wezenputten onderzocht. En kwamen tot de
conclusie dat als je het ijzerrijke water uit de Wezenputten 6 weken in een eikenvat zou bewaren dit minder bacteriën bevat dan ons huidige leidingwater.
Waar de opbrengsten van het water van Texel in de 17de en 18de eeuw naar het weeshuis Brakenstein gingen. Gaan de opbrengsten van water voor Texel in de 21ste eeuw gewoon weer naar een goed doel.
Ons huidige bronwater komt overigens nu uit een Duitse bron en is dus niet van Texel afkomstig.
Over ons
Wat begon met een idee voor een ijsthee met zeewater, onze huidige zilte ijsthee. Monde in onze zoektocht naar en goede producent uit in onze eigen frisdrankenlijn en een goede doelen stichting!
Wij zijn; Bram van der Linde en Morten Eschweiler. De een geboren en de ander aangespoeld op Texel. Al jaren bevriend en nu partners in Tessels Fris! Beide hele andere kwaliteiten maar samen een ijzersterk team.